無花果熟透之后會使軟軟的,這時候呢剝了外面那層皮就可以吃了,也可以把它掰開,然后吃里面肉的,現在還會有些無花果罐頭、果汁、果酒什么的,吃的方法還是比較豐富的。
無花果的功效與作用如下:
1.健脾消食,潤腸通便
2.降血脂,降血壓
3.降糖
4.利咽消腫
5.補充營養
6.防癌抗癌
7.通經催乳
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無花果吃法還是比較多的,無花果除鮮食外,還可加工果干、果脯、果汁和用果汁釀酒等,果、葉均入*。它無任何毒副作用,還可以助消化,增強細胞新陳代謝。適合高血脂癥、冠心病、久咳、哮喘、高血壓及腫瘤患者食用,當然與人也會用無花果燉豬蹄、土雞甚至是煲粥,做法還是很多的,樓主可以根據自己的喜好來。
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【熬粥】準備幾個無花果干,洗凈,切片,然后參入適量的糯米。熬煮成粥。可以促進消化,保養腸胃。
【燒湯】準備少量的熟肉,切絲,然后和無花果干一起放入鍋里煮。出鍋時候撒上適量咸鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎,胃炎,有良好的調理腸胃作用。
【拌菜】無花果干和洗干凈的西瓜皮(切絲)涼拌成菜,口感清爽,味道獨特。
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1. 無花果同番木瓜一樣,不僅可以當水果鮮食,也可用于烹飪菜肴;
2. 將新鮮的無花果切成片,臨睡前貼在眼下部皮膚上,堅持使用可減輕下眼袋。
無花果烏雞湯(超健康營養)
菜譜主料:烏骨雞肉 無花果 南杏 北杏 紅棗 姜片 水
【材 料】: 烏骨雞肉120公克 無花果50公克 南杏5公克 北杏5公克 紅棗6顆 姜片5公克 水350cc 水2杯
【調 味 料】: 鹽1/2茶匙 米酒1/2茶匙
如何做無花果烏雞湯的制作方法:
1.烏骨雞肉剁小塊備用。
2.取一湯鍋,加入適量份量外的水煮至滾沸后,將作法1的烏骨雞肉塊放入滾水中汆燙約1分鐘后取出、沖涼,放入電鍋內鍋中。
3.將無花果、南杏、北杏與紅棗用清水略為沖洗后,與姜片、水加入作法2的電鍋內鍋中。
4.電鍋外鍋先加入2杯水后,放入作法3的電鍋內鍋,蓋上鍋蓋、按下電鍋開關,待電鍋開關跳起,燜約20分鐘后,再加入鹽及米酒調味即可。
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