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廚房做菜少不了一把好刀，我們在生活中*經常看到的也是*傳統的廚房刀具材質就是鐵質刀具，除了這種刀具，市面上還出現了很多其他的刀具材質，跟著小編來看看廚房刀具有哪些材質，用好刀做好菜。
一、鐵質刀具
這種刀具很是傳統，從古至今都使用到這種刀具，但是現在市面上很是少見，畢竟鐵質容易產生銹漬，對我們人體健康難免是存在一定威脅的。
二、不銹鋼
家里邊用得*多的刀具材質就要屬不銹鋼刀具了吧，這種材質的刀具相對來說非常的傳統，但是也具有較高的實用性，畢竟大家對于這種刀具要熟悉得多。
三、碳鋼刀具
是一種合金刀具，含碳量從0.60%-1.70%左右這個樣子，這種刀具硬度很高但是質地比較脆，在使用的時候還是不要用來處理質地過硬的食物。
四、陶瓷（氧化鋯）刀具
這種刀具在硬度上可以說是非常高的，僅僅是低于金剛石，而且還非常的耐高溫，質感也是非常不錯的，是屬于一種新型的刀具。
以上就是齊裝網小編為你分享的廚房刀具有哪些材質，希望對你有所幫助。如果想要了解更多廚房用具的相關信息，請繼續關注齊裝網。10秒極速獲取報價還能*獲取四套設計方案，更有裝修管家全程跟蹤服務，抓緊行動吧！
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