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燃氣燒烤爐用起來烤肉會比較香，但是沒有電燒烤爐環保節能.
電燒烤爐用起來會比較方便，而且簡單操作，很適合店里忙碌的生意的時候.而且加熱很快.
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氣烤爐的優點就是方便快捷，不用像木炭燒烤爐那樣點炭生火，只需要連接好氣罐，打開開關就可以了.油煙也比較少，因為不會燃到木炭.就是清潔起來非常方便，只需要清洗下烤網，爐身用清水擦擦就行.但是氣烤爐也有一個缺點，就是烤出來的東西的確沒有炭烤好吃.
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