開放式廚房如何應對油煙？

扯著唇角微笑

開放式廚房阻隔油煙的辦法就是安裝玻璃墻，既通透隔煙，又聽不見廚房里的噪音。
一般開放式廚房是指非封閉式的廚房隔間，也就是廚房空間與餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無任何門擋住的空間。開放式廚房因為顯得空間寬敞，造型好看，所以越來越多的人將廚房改造成了開放式。
但開放式廚房也有弱點，就是需要和客廳餐廳風格統一，而對中式廚房來說，每日三餐油煙是的問題，炒菜時的油煙可不是“勤勞”就能解決的，特別是臨近春節，很多家庭都會在家“開伙”，開放式廚房的弊端就更加明顯，如何解決開放式廚房的油煙問題也就成為不少家庭主婦探討的熱點問題之一。
其實中式廚房并不適合做成開放式，因為中餐的烹飪*必然產生很大油煙，開放式廚房雖然美觀，但對于喜歡吃中餐的人來說的確不實用。因此不少設計師在面對這個問題時，基本都會給出一個*簡單也是*實用的*，把廚房全封起來。 一般在裝修時，很多人都會把廚房的一面墻打掉，做成開放式廚房。這樣顯得空間比較大，而且整體性很強。所以把開放式廚房再封起來聽上去是一件比較滑稽也比較麻煩的事，它會破壞原來的整體感，而且從什么地方封也是需要考慮和設計的。如果沒有設計感，隨便封一下，雖然封住了油煙，也確實會影響外觀。 所以在決定全面“封鎖”廚房之前，首先要找設計師幫忙，從不影響美觀和實用性等各個角度來進行設計。如果全封，就要砌墻，選擇用輕體磚、紅磚或者輕鋼龍骨加石膏板等幾種材料。
除了全面“封鎖”廚房之外，巧妙利用玻璃隔斷制造半隔效果，或者加大排油煙機的功率也都是不錯的*。

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一朵小小奇葩

開放式廚房是近幾年非常流行的廚房新理念，至于油煙問題建議以下解決方案：
1、選擇排煙率較高的油煙機 ，煙機的煙管不要過長或太多彎曲，選擇較粗的排煙管，注意煙機與灶臺的高度(60-75CM),選擇功率較大的煙機。
2、可以直接安裝一個“導煙機”，在博洛尼就可以買到價錢在2000左右。

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