烏心石為低海拔變色葉常綠喬木，其材質細密，紋理均勻，是制成切菜用砧板的好材料。
烏心石的葉片不會因不同季節而掉落，而是逐漸老化、轉紅，再先后凋落。枝條上有環狀托葉遺痕，花芽覆蓋茶褐色絹毛，花被片淡*，果實成熟時形成分離的蓇葖果。離花瓣區有一顆巨大的烏心石，胸徑寬約150公分。因樹皮的斑紋，有如鱸鰻的皮紋，因此又稱為「鱸鰻」。
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還是可以的，價位上行也不是很貴的，一百多的樣子。烏心石原木砧板的優點就是易清理，價格適宜，質量好。烏心石砧板沒有鐵木砧板重。質地均勻，細密。
烏心石即樹干心材色深且堅硬如石,經久耐用;木材材質細密木理均勻,剁切不容易產生碎屑，是制成切菜用砧板的好材料。
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