1鐵木砧板是上色過的，時間長了就掉色了。
2鐵木砧板的保養是要長期保濕，當使用完畢，洗干凈后，在上面鋪一條濕毛巾保濕。
3如果出現裂縫，比較難補救，的辦法是把砧板浸在水里，讓砧板充分濕透，把裂縫減至*小。
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