砂鍋燉食品別有風味，砂鍋煎*不改變原味，因此砂鍋是廣大消費音所喜愛的日用消費品.怎樣選購砂鍋呢?
1.看陶質.好的砂鍋所選用的陶質非常細且顏色多呈白色，表面釉的質量也很高，光亮均勻，導熱性好.
2.看結構.好的砂鍋結構合理，擺放平整，鍋體圓正，內壁光滑，沒有突出的砂粒，鍋蓋扣蓋緊密且不變型.
3.選購時將砂鍋內裝入足量的水，檢查一下是否有滲漏現象.也可用手輕輕敲擊鍋體，看聲音是否清脆，如有沙啞聲音即說明砂鍋有裂紋，不要購買.
4.根據需要購買砂鍋.一般來說，煎*用不需要陶質很好的砂鍋，選購價格便宜無滲漏的砂鍋即可.燉食品的鍋要求較高，選擇質量好的白色砂鍋.
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1.看陶質.好的砂鍋所選用的陶質非常細且顏色多呈白色，表面釉的質量也很高，光亮均勻，導熱性好. 2.看結構.好的砂鍋結構合理，擺放平整，鍋體圓正，內壁光滑，沒有突出的砂粒，鍋蓋扣蓋緊密且不變型. 3.選購時將砂鍋內裝入足量的水，檢查一下是否有滲漏現象.也可用手輕輕敲擊鍋體，看聲音是否清脆，如有沙啞聲音即說明砂鍋有裂紋，不要購買. 4.根據需要購買砂鍋.一般來說，煎*用不需要陶質很好的砂鍋，選購價格便宜無滲漏的砂鍋即可.燉食品的鍋要求較高，選擇質量好的白色砂鍋.
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