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現在家庭進行烹飪的時候，壓力鍋可以說是必備的鍋具之一。壓力鍋可以將難煮的肉燉的軟爛可口，而且時間比較的短，材料的入味程度也是比較的深。但是現在電壓力鍋也有著電飯煲的功能，那么壓力鍋和電飯煲的區別是什么？在選擇壓力鍋的時候，壓力鍋電的好還是火的好呢？接下來的文章中小編將詳細為大家介紹有關壓力鍋的內容。
一、壓力鍋和電飯煲的區別
壓力鍋有電壓力鍋和高壓鍋之分，而電壓力鍋則是高壓鍋和電飯煲的結合體，綜合了高壓鍋和電飯鍋二者的優點。
1、電飯煲
電飯煲是一種現代感的鍋具，主要使用電來進行蒸、煮、燉、煨、燜食物的，不僅擁有很好的烹飪功能，而且電飯煲還擁有保溫功能。電飯煲主要是通過發熱元件來進行烹飪食物的。
2、壓力鍋
壓力鍋則是通過壓力進行食物的烹飪的，尤其是現代的電壓力鍋，采用全密封式烹調、壓力連續可調技術，其熱效率大于80%。
3、壓力鍋和電飯煲的比較
電壓力鍋相比較電飯煲而言，更加的省時省電，可以比普通的電飯煲節電30%以上。電壓力鍋不僅擁有電飯鍋的全部功能，還擁有節能、快速、安全等性能。
二、壓力鍋電的好還是火的好
1、原理比較
使用火的壓力鍋是比較傳統的，主要是以明火作為食物加熱的能量來源，當壓力鍋內的水加熱產生蒸汽后，密封的壓力鍋內部的壓力會持續的增長，進而達到烹飪食物的目的。而電壓力鍋則是結合好傳統高壓鍋和電飯鍋的優點，利用電能進行加熱，進而形成壓力，相比較高壓鍋而言更加節能環保。
2、烹飪時間
因為傳統高壓鍋是使用明火加熱的，所以其加熱的速度更加的快，其可達到的壓強也比電壓力鍋要高，所以烹飪的食物所需時間更短，食物也更加的入味。
3、方便性比較
電壓力鍋與傳統高壓鍋相比較。從烹飪的方便度來看，自然是電壓力鍋更勝一籌。在使用電壓力鍋的時候只需按下幾個鍵，就可以自動預約時間進行烹煮，然后到時間之后就可以自動停止。但是使用傳統高壓鍋的時候必須需要人看守，隨時關注高壓鍋的情況，防止安全問題的發生。
三、哪個品牌電壓力鍋好
1、蘇泊爾電壓力鍋：*，高新技術企業，浙江省*商標，全球*的炊具研發制造商之一；
2、美的電壓力鍋：*，中國企業500強，大型日用消費類家電企業集團；
3、奔騰POVO電壓力鍋：大型跨國公司，其產品產品遠銷售德國、意大利、日本、美國、印度、韓國等國家；
4、雙喜電壓力鍋：品牌覆蓋壓力鍋、電壓力鍋、電飯鍋、炒鍋等百多個品種，是全國*的炊具生產基地之一；
5、九陽Joyoung電壓力鍋：*，專注于豆漿機領域并積極開拓廚房小家電研發生產和銷售；
6、格蘭仕Galanz電壓力鍋：*，曾獲中國*，中國家電業*影響力的龍頭企業之一；
7、利仁電壓力鍋：北京*商標，國內知名小家電生產企業；
8、老板Robam電壓力鍋：曾獲中國*，亞洲品牌500強，中國廚電行業*影響力品牌之一。
上述的八個品牌的電壓力鍋都是非常不錯的選擇，其公司都非常的有實力，對于電壓力鍋的生產技術等方面都是非常的專業，更有國家有關部門的安全*，可以放心、安全的進行使用。需要注意的是在進行電壓力鍋購買的時候，一定要選擇正規的*產品，這樣產品的質量會得到保障，使用的時候才會降低產品的危險系數。
以上就是關于壓力鍋和電飯煲的區別，壓力鍋電的好還是火的好的相關內容，希望能對大家有幫助！齊裝網，中國知名大型裝修平臺，裝修領導品牌。如果想下一番心思裝修設計，建議您申請齊裝網的*設計服務，通過專業設計師的現場量房幫您規劃合理的空間布局和精美設計。
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