電磁爐用什么炒鍋好怎么挑選電磁爐炒菜鍋

2019-02-11 09:54:56

來源：齊裝網

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電磁爐在我們的居室生活中比較的普遍，有了它我們炒菜做飯更加的方便，可是電磁爐炒菜做飯鍋具的選擇也十分重要，所以說了解選擇炒鍋的技巧的確也很重要，那么電磁爐用什么炒鍋好，怎么挑選電磁爐炒菜鍋，為什么電磁爐自動停了呢？記下來小編就為大家介紹電磁爐炒鍋選擇的一些技巧，一起來看看吧！（相關推薦：電火鍋好還是電磁爐好）

一、電磁爐用什么炒鍋好

電磁爐適合的鍋有一下幾種類型，分別是：搪瓷鍋，鑄鍋鍋和不銹鐵鍋，同時也要注意的是鍋底直徑至少達到8厘米，當鍋具的較小直徑小于8厘米時，電磁爐不能工作。還有，由于加熱線圈磁場漫衍直徑為2226厘米，因此在此磁場范圍的鍋具較為合適。盡管那些無煙、無廢氣、無明火的電磁爐簡單實用，但是其本身具有的輻射卻讓人們在日常使用中頗為忌憚。理想的電磁爐專用鍋，主要是以鐵或鋼制品為主，因為這一類鐵磁性材料會使加熱過程中的加熱負載與感應渦流相匹配，能量轉換，所以，相對來說磁場外泄較少。

電磁爐用什么炒鍋好

二、怎么挑選電磁爐炒菜鍋

1、電磁爐炒菜鍋鍋底直徑

在選擇電磁爐炒菜鍋的時候，炒菜鍋的直徑大小其實也是有一定的講究的，并且在選擇鍋具的時候，要充分的考慮到電磁爐需要多大直徑的鍋具，選擇鍋具的時候，鍋具鍋底的直徑不能太大也不能太小，太大的鍋具在使用電磁爐烹飪時受熱就會不均勻，太小的鍋具會使得電磁爐的爐面受壓過重，過于集中，這樣會對電磁爐爐面造成傷害。我們選擇鍋具是選擇鍋底直徑較小10公分，較大不超過26公分的鍋具。

2、電磁爐炒菜鍋材質

在挑選電磁爐炒菜鍋的時候，材質的選擇也是我們要考慮的問題，陶瓷、玻璃、銅一類材料制成的鍋不適用于電磁爐烹飪，這一類的鍋具不能有效的防止電磁爐工作時散發的輻射。同時這些材料制成的鍋具對人體來說是有一定的傷害的。陶瓷、玻璃一類的鍋具在經過高溫的加熱時會容易出現爆鍋的情況。

怎么挑選電磁爐炒菜鍋

3、電磁爐炒菜鍋的底部

有的鍋具的底部是凹陷的，它的凹陷高度大于2厘米時，電磁爐同樣會發出警告聲，提醒用戶放置的鍋具不適合使用電磁爐。其實電磁爐較理想的鍋具是使用鐵和鋼這一類材料制成的鍋，鐵和鋼制成的鍋具在高溫加熱時會和電磁爐在加熱中產生的熱負載和感應渦流相互匹配，將這一能量快速的轉化成熱量，使得電磁爐的磁場外泄減少，同時也將電磁爐的輻射相應的降低。

三、為什么電磁爐自動停了

1、熱敏電阻有問題和變化。

2、電源插頭有點松，也可能造成這種現象;

3、電路散熱不好，經常打開熱保護，可在通風處換熱。

4、PWM產生的波電路中振蕩電容存在問題并被替換。

為什么電磁爐自動停了