電磁爐是一種比較小型的新型灶具,由于它比較小巧以及非常方便的特性,打破了平時生活中的使用明火的燒菜*,受到很多消費者的青睞。電磁爐的普及率也非常高,但是也不是所有人都對電磁爐的特點有詳細的了解,本文為你介紹的是關于電磁爐的特點內容,都是區別于其他灶具的特點。
一、電磁爐特點——安全性高
不會像煤氣那樣,易產生泄露,也不產生明火,安全性明顯優于其它爐具。特別是,它本身設有多重安全防護措施,包括爐體傾斜斷電、超時斷電、干燒報警、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等,即使有時湯汁外溢,也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險,使用起來省心。尤其是爐子面板不發熱,不存在燙傷的危險,令老人和兒童倍感放心。
二、電磁爐特點——節能環保
爐無明火,鍋體自身發熱,減少了熱量傳遞損失,因而其熱效率可達 80%至92%以上,而且無廢氣排放,無噪音,大大改善了廚房環境。
三、電磁爐特點——加熱速度快
磁爐能使鍋底的溫度在15秒內升到300度以上,速度遠快于油爐及燃氣爐,大大節約烹調時間,提高出菜速度。
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